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”CRUsine thaïlandaise”

Laissez-vous tenter par l'exotisme de la cuisine thaï. Mondialement reconnue et appréciée, c'est un subtil équilibre entre épices, saveurs et textures. Nous réaliserons ensemble quelques incontournables en version vivante dont la soupe thaï, le Pad thaï , délicieux dessert à base de noix de coco.

"Les bienfaits du chocolat cru"

Contrairement aux chocolats traditionnels, celui-ci est fabriqué à partir de fèves de cacao non torréfiées. Puisqu'on ne torréfie pas les fèves de cacao, on obtient un chocolat plus doux et agréable en bouche mais surtout, puisque les fèves de cacao ne subissent pas de traitement de chaleur de haute température, elles conservent davantage leurs propriétés anti-oxydantes, bénéfiques pour la santé…

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