Les délices déshydratés

La déshydratation permet de réaliser des préparations originales d'un point de vue gustatif tout en respectant les critères de l'alimentation vivante, puisqu'elle consiste à éliminer l'eau de l'aliment en le chauffant à max. 42°C

Au travers cet atelier, vous apprendrez comment réaliser de délicieux crackers, des chips de légumes, des barres énergétiques, du granula, pizza, biscrus sucrés et plus encore…