Samedi 18 novembre 2023
9h30-12h00
Kachatelier Cactus Windhof, Capellen
A travers cet atelier, nous réaliserons un menu complet avec des recettes saines et gourmandes sans produits raffinés, sans gluten ni produits laitiers.
Au menu:
- Carpaccio de champignons et noisettes
- Parmentier au sarrasin germé et croûte aux herbes
- Panacotta au lait de coco et coulis de mangue
L'occasion aussi de découvrir
- de nouvelles techniques tels que la déshydratation, la germination
- des sucrants naturels,
- des alternatives aux produits laitiers
Des recettes 100% végétales
Tarif: 80€/pers. Dégustations incluses