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Stage été pour ados (10-15 ans) 3ème édition

A la découverte du végétal en cuisine! 

Du lundi 15 au vendredi 19 juillet 2024 de 9h00 à 13h00

Au Kachatelier Cactus, Windhof Capellen

 

L'objectif à travers ce stage est de faire découvrir le monde du végétal aux enfants et de les inspirer et/ou les réconcilier avec une cuisine naturelle, nourrisante tout en proposant des recettes simples à réaliser et surtout gourmandes!

 

Nous échangerons avec bienveillance sur les goûts et les préférences de chacun sous forme de jeux, blind taste, etc...

 

Nous mettrons à l'honneur les légumes, les fruits, les arômates, les épices, les oléagineux, les légumineuses etc...

 

Nous réaliserons de délicieuses préparations salées et sucrées que les enfants auront grand plaisir à refaire à la maison.

 

A la fin de ce stage, les enfants auront testé une liste de recettes qu'ils pourront adapter selon leurs goûts et envies pour chaque repas de la journée (petit-déjeuner, lunch, collations, repas du soir)

 

Les recettes proposées sont garanties sans produits laitiers et sans gluten en préservant au maximum les bons nutriments 

 

Pour vous mettre l'eau à la bouche voici quelques suggestions de recettes:

 

- Spring rolls

- Pizza

- Taboulé au quinoa

- Ravioles farcies

- Tartelettes aux fruits

- Poke Bowl

- Carrot cake

- Macarons 

- Crumble aux fruits

- et beaucoup d'autres recettes...

 

Tarif: 350€/pers. (tout compris, tabliers, matériel, ingrédients, boissons & dégustations sur place, le repas de midi est inclus)